牛 ぎゆう family or surname Also 牛: うし cattle (Bos taurus) うし Ushi うしはま Ushihama うしほり Ushihori うしぼり Ushibori うしまつ Ushimatsu ぎゅう Gyū ぎゅうてつ Gyūtetsu にう Niu にゅう Nyū 牛ぎゆう family or surname English JMnedict (Japanese names) 1 Giyū 漢字 kanji used 牛 cow 4画