桂剥き
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rotary cutting;thinly slicing into a long strip (e.g. daikon, carrot, wood for plywood, etc.)
Other forms
桂剝き 【かつらむき】 (rarely used kanji form) · かつら剥き 【かつらむき】 (search-only kanji form) · 桂むき 【かつらむき】 (search-only kanji form)