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chicken skin (esp. in cooking)
急激にかりかりした鳥皮が食べたくなった。
I suddenly got a craving to eat some crisp roast chicken skin.
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only applies to
鳥皮
bird skin
Other forms
鳥皮 【とりかわ】 · とり皮 【とりかわ】 (search-only kanji form)