醤
a kind of miso
- 17画
- 頻度 #2485
読み
音 on
ショウ
訓 kun
ひしお
意味 significados
- a kind of miso
部首
⾣
第164画
画数
17画
構成要素 componentes
この漢字を含む語 palabras que contienen 醤
- 味噌 みそ miso
- 醤油 しょうゆ soy sauce
- 醤 ひしお paste similar to miso made from koji mold and salt water
- 醤蝦 あみ opossum shrimp (Mysida spp.)
- 魚醤 ぎょしょう fish sauce (made from fermented salted fish)
- 蒟醤 きんま betel (Piper betle)
- 肉醤 ししびしお salted and fermented meat or fish
- 生醤油 きじょうゆ pure soy sauce
- 沖アミ おきアミ krill
- 豆板醤 トーバンジャン doubanjiang (Chinese broad bean chili paste)
- 魚醤油 うおじょうゆ fish sauce (made from fermented salted fish)
- XO醤 エックスオージャン XO sauce (spicy seafood sauce used primarily in Cantonese cooking)
- 芝麻醤 チーマージャン Chinese sesame paste
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- 醤油皿 しょうゆざら soy sauce dish
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- 豆鼓醤 トウチジャン black bean sauce
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- 白醤油 しろしょうゆ white soy sauce
- 海鮮醤 かいせんしょう hoisin sauce
- 砂糖醤油 さとうじょうゆ sweet soy sauce
- 濃口醤油 こいくちしょうゆ dark soy sauce
- 薄口醤油 うすくちしょうゆ light soy sauce
- 醤油炒め しょうゆいため fried dish seasoned with soy sauce
- 低塩醤油 ていえんしょうゆ low-salt soy sauce (containing around 13% salt)
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- 醤油ダレ しょうゆダレ soy-based sauce
- 醤油差し しょうゆさし soy sauce bottle
- 生姜醤油 しょうがしょうゆ soy sauce mixed with grated ginger
- 割り醤油 わりじょうゆ soy sauce mixed with another ingredient (e.g. stock, vinegar)
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- 合わせ醤油 あわせじょうゆ shoyu flavoured with katsuobushi broth
- バター醤油 バターじょうゆ butter and soy sauce