1
broiled fish head (esp. sea bream)
Other forms
兜焼き 【かぶとやき】 · かぶと焼 【かぶとやき】 · 兜焼 【かぶとやき】
1
roasting;grilling;toasting;broiling;baking
2
tempering (in metallurgy)
3
only applies to
焼
-ware;porcelain;pottery
following a place name, etc.
Other forms
焼 【やき】