酵
fermentation
- 14画
- 8年生
- 頻度 #1862
読み
音 on
コウ
意味 meanings
- fermentation
部首
⾣
第164画
画数
14画
分類
常用漢字（中学以上）
構成要素 components
この漢字を含む語 words containing 酵
- 酵素 こうそ enzyme
- 酵母 こうぼ yeast
- 発酵 はっこう fermentation
- 酵素学 こうそがく enzymology
- 酵母菌 こうぼきん yeast fungus
- 発酵乳 はっこうにゅう fermented milk
- 発酵素 はっこうそ a ferment
- 発酵病 はっこうびょう zymotic disease
- 鉄酵母 てつこうぼ iron yeast
- 銅酵母 あかがねこうぼ copper yeast
- 補酵素 ほこうそ coenzyme
- 助酵素 じょこうそ coenzyme
- 発酵菌 はっこうきん fermentation micro-organism
- 発酵学 はっこうがく zymology
- 発酵槽 はっこうそう fermenter
- アポ酵素 アポこうそ apoenzyme
- 酵母亜鉛 こうぼあえん zinc yeast
- 植物酵素 しょくぶつこうそ plant enzyme
- 合成酵素 ごうせいこうそ ligase
- 消化酵素 しょうかこうそ digestive enzyme
- 補酵素Ｑ ほこうそキュー coenzyme Q
- 制限酵素 せいげんこうそ restriction enzyme
- 転移酵素 てんいこうそ transferase
- 脱離酵素 だつりこうそ lyase
- 酸化酵素 さんかこうそ oxidase
- 呼吸酵素 こきゅうこうそ respiratory enzyme
- 還元酵素 かんげんこうそ reductase
- 補酵素Ａ ほこうそエー coenzyme A
- 出芽酵母 しゅつがこうぼ budding yeast (esp. Saccharomyces cerevisiae)
- 発酵食品 はっこうしょくひん fermented food
- パン酵母 パンこうぼ baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae)
- 乳酸発酵 にゅうさんはっこう lactic fermentation
- 発酵工学 はっこうこうがく fermentation engineering
- 活性酵素 かっせいこうそ active enzyme
- 下面発酵 かめんはっこう bottom fermentation (brewing)
- 栄養酵母 えいようこうぼ nutritional yeast