炒
broil, parch, roast
- 8画
- 頻度 #2001
読み
音 on
ソウ·ショウ
訓 kun
い.る·いた.める
意味 meanings
- broil
- parch
- roast
- fry
部首
⽕
第86画
画数
8画
構成要素 components
この漢字を含む語 words containing 炒
- 炒る いる to roast
- 炒飯 チャーハン Chinese-style fried rice
- 炒める いためる to fry
- 煎鍋 いりなべ roasting pan
- 炒め いため stir-fry
- 炒麺 チャーメン chow mein
- 炒り卵 いりたまご scrambled eggs
- 炒め物 いためもの stir-fry
- 炒り子 いりこ small dried sardine
- 油炒め あぶらいため stir-frying
- 煎り豆 いりまめ parched or roasted beans (or soybeans)
- 炒まる いたまる to be sauteed in oil
- 煎れる いれる to be roasted
- 炒り粉 いりこ parched rice flour
- 炒め煮 いために stir-frying then boiling in liquid sauce
- 炒め飯 いためめし fried rice
- 炒り米 いりごめ parched rice
- 炒り湯 いりゆ roasted rice broth
- 炒り煮 いりに simmering after frying
- 乾煎り からいり light roasting
- 煎りたて いりたて freshly roasted (e.g. coffee beans)
- 煎り豆腐 いりどうふ boiled and seasoned tofu
- 野菜炒め やさいいため stir-fried vegetables
- 味噌炒め みそいため fried dish seasoned with miso
- 醤油炒め しょうゆいため fried dish seasoned with soy sauce
- 炒めご飯 いためごはん fried rice
- 中華炒め ちゅうかいため Chinese-style fried dish
- 釜炒り茶 かまいりちゃ green tea fired in hot pans after a short withering (common Chinese technique)
- 煎り胡麻 いりごま roasted sesame seeds
- 炒りつける いりつける to parch
- バター炒め バターいため food fried in butter
- キャベツ炒め キャベツいため fried cabbage
- レバニラ炒め レバニラいため stir-fry of pork liver and garlic chives
- 炒り豆に花が咲く いりまめにはながさく to come alive (once again)